⊙ 金嘉捷 ○編輯 谷子

　　一季度的豬價(jià)超出預(yù)期。自2月22日以來，全國豬價(jià)持續(xù)4周上漲10%。中國生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，22日瘦肉型豬出欄價(jià)達(dá)19.9元/公斤，較去年同期漲超60%，已突破2011年6月的歷史最高點(diǎn)。

　　按往年慣例，每年春節(jié)后的3月份是豬肉消費(fèi)淡季，但今年豬價(jià)卻穩(wěn)定步入上漲周期。這波來勢(shì)洶洶的行情還能堅(jiān)持多久？

　　“短短1個(gè)月之內(nèi)，自養(yǎng)豬每頭盈利已從600元漲到900元，這么高的利潤歷史上從沒出現(xiàn)過?！敝袊i價(jià)格預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝對(duì)說，今年養(yǎng)殖業(yè)公司的利潤比去年至少翻番。

　　豬價(jià)大漲和飼料的成本一降再降使得養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入暴利期。據(jù)生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前豬料比價(jià)漲至7.42:1，遠(yuǎn)超4.4:1的盈虧平衡線，繼續(xù)處于紅色預(yù)警過高盈利區(qū)；豬糧比價(jià)平均水平漲至10.4:1。短期內(nèi)，飼料價(jià)格仍將繼續(xù)下降。上周，養(yǎng)殖戶玉米、豆粕到場(chǎng)價(jià)格同比分別下跌22.46%和17.77%。

　　這輪強(qiáng)勁上漲主要?dú)w因于此前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的一輪深度去產(chǎn)能。連續(xù)三年的行業(yè)虧損和環(huán)保整頓淘汰掉大部分養(yǎng)殖戶。今年，母豬存欄量進(jìn)入周期低位，券商數(shù)據(jù)顯示，1、2月全國能繁母豬存欄量繼續(xù)降低至3760萬頭，環(huán)比下降23萬頭，較上輪周期低點(diǎn)低17.9%。

　　母豬持續(xù)下行導(dǎo)致仔豬和肥豬供應(yīng)緊缺，今年冬季的疫情又給仔豬存活率雪上加霜。據(jù)卓創(chuàng)資訊了解，目前散戶手中幾無豬源，貨源基本掌握在規(guī)模場(chǎng)手中，而規(guī)模場(chǎng)控制出欄量。

　　與養(yǎng)殖戶暴利截然相反的是，屠宰場(chǎng)面臨深度虧損。由于上游生豬出廠價(jià)格堅(jiān)挺，導(dǎo)致成本大增，而下游消費(fèi)者又對(duì)高價(jià)不買賬，需求低迷，屠宰場(chǎng)可謂是“腹背受敵”，行業(yè)開工率已經(jīng)降至15%以下。

　　如此豐厚的行業(yè)利潤已經(jīng)讓養(yǎng)殖戶們蠢蠢欲動(dòng)。馮永輝告訴，最近一個(gè)月仔豬和母豬的補(bǔ)欄積極性大幅提高，“現(xiàn)在種豬場(chǎng)的銷售非?；鸨?，標(biāo)準(zhǔn)體重的種豬已經(jīng)銷售一空，二元母豬100斤以上的幾乎找不到了?！?/p>

　　仔豬同樣受到熱捧，“千元仔豬”的火爆場(chǎng)景重現(xiàn)。22日，三元仔豬的全國日均價(jià)格漲至57元/公斤，較去年同期翻番。而山東、遼寧等部分地區(qū)已出現(xiàn)每頭15公斤的仔豬價(jià)格突破1000元的現(xiàn)象。

　　馮永輝表示，目前母豬存欄量開始回升，必然導(dǎo)致后期價(jià)格下跌，但周期傳導(dǎo)還需要一段時(shí)間。他預(yù)計(jì)，“今年上半年豬價(jià)將依然堅(jiān)挺，到9、10月份可能會(huì)有一波下跌?！?/p>

　　豬周期持續(xù)多久，關(guān)鍵還要看供給端源頭母豬補(bǔ)欄情況。通常仔豬長成出欄需要4個(gè)月，從補(bǔ)欄后備母豬到影響供應(yīng)則需要13個(gè)月左右，如果這一輪豬價(jià)大漲引發(fā)超預(yù)期的瘋狂補(bǔ)欄，則將限制上行周期。

　　華創(chuàng)證券農(nóng)業(yè)組此前預(yù)計(jì)，本輪豬價(jià)上漲或?qū)⒀永m(xù)至明年第二季度。

　　而繼豬價(jià)之后，下一個(gè)迎來大漲的或是雞價(jià)。盡管上周雞苗和肉雞價(jià)格依舊回調(diào)，但是雞養(yǎng)殖業(yè)供給端的持續(xù)縮減將對(duì)價(jià)格形成支撐，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)今年和明年將處于景氣上行周期。