王朱瑩

　　目前，中國(guó)糧食市場(chǎng)面臨低價(jià)進(jìn)口糧的侵蝕，同時(shí)國(guó)內(nèi)十年連續(xù)增產(chǎn)，可謂腹背受敵，因收儲(chǔ)政策托市而高企的糧價(jià)面臨較大回調(diào)壓力。在2013鄭州農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)（稻谷）期貨論壇上，鄭商所相關(guān)人士表示，目前正在積極推動(dòng)晚秈稻、粳稻期貨上市，完善稻谷期貨品種產(chǎn)業(yè)鏈，將為企業(yè)提供規(guī)避價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)控制工具。

　　糧食產(chǎn)業(yè)腹背受敵

　　“這兩年來，糧食企業(yè)的經(jīng)營(yíng)進(jìn)入了困境，甚至有一部分企業(yè)基本在虧損中進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，一斤水稻的基本虧損區(qū)間在20-80元之間，而三年前加工一斤水稻基本可以盈利50-80元?！?在2013鄭州農(nóng)產(chǎn)品（稻谷）期貨論壇上，中糧集團(tuán)大米單元采購與貿(mào)易部副總經(jīng)理李曙光談及當(dāng)前糧食企業(yè)現(xiàn)狀說。

　　造成糧食企業(yè)經(jīng)營(yíng)困境進(jìn)口的因素主要在于國(guó)內(nèi)稻谷產(chǎn)量的連年增長(zhǎng)以及低價(jià)進(jìn)口大米的沖擊。

　　根據(jù)萬達(dá)期貨提供的數(shù)據(jù)，2001年以來，我國(guó)稻谷種植面積連年增加，產(chǎn)量也同步增長(zhǎng)，2012/2013年度有望再創(chuàng)新高，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的十年連續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)，2012/2013年度中國(guó)稻谷播種面積為45445.4萬畝，較上年增加12萬畝，增幅0.3%；2013/2014年度全國(guó)稻谷播種面積45720萬畝，增幅為1.1%。伴隨種植面積增加，產(chǎn)量也水漲船高。

　　“總體來看，2013年預(yù)計(jì)粳稻產(chǎn)量占比達(dá)到32%，而秈稻的種植面積占比持續(xù)下降至68%左右。其中，晚秈稻產(chǎn)量以及種植面積下降較多，早秈稻略有增加。雖然各品種種植比例增減不一，但總體上，稻谷種植和產(chǎn)量仍呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。”萬達(dá)期貨稻谷分析師米清表示。

　　供應(yīng)面的寬松使糧價(jià)出現(xiàn)回落，于是從2005年開始，國(guó)家實(shí)行收儲(chǔ)托市，價(jià)格基本上從2007年的1500元/噸漲至2012年的2800元/噸，幾乎翻番。而與此同時(shí)，國(guó)際米價(jià)卻震蕩下行，導(dǎo)致我國(guó)大米進(jìn)口量大增。2011年，我國(guó)大米進(jìn)口量由2010年的36.4萬噸提高到56.9萬噸，首次由凈出口國(guó)轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國(guó)。進(jìn)入2013年以后，我國(guó)進(jìn)口大米量持續(xù)增加，各月進(jìn)口量均高于2012年，預(yù)計(jì)今年進(jìn)口量或?qū)⒏哂谌ツ辍?/p>

　　“由于稻谷連年豐收，產(chǎn)需略有結(jié)余，加上進(jìn)口米價(jià)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成較大的壓力，也造成了糧食企業(yè)經(jīng)營(yíng)方面的困難。”米清說。

　　稻谷期貨品種鏈完善

　　“糧食業(yè)走出經(jīng)營(yíng)困境、實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)控制，可以通過兩條腿走路來實(shí)現(xiàn)：一條是現(xiàn)貨，一條是期貨。希望相關(guān)期貨品種早點(diǎn)上市?！崩钍锕獗硎尽?/p>

　　目前已有的稻谷類期貨品種是早秈稻期貨，自2009年早秈稻期貨在鄭商所上市交易以來，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，功能逐步發(fā)揮，稻谷企業(yè)逐步利用期貨套期保值管理風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民也開始根據(jù)期貨價(jià)格信號(hào)合理安排種植，“訂單+期貨”、“公司+基地+農(nóng)戶”模式，助推了稻谷產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時(shí)，早秈稻期貨套期保值和價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能日益顯現(xiàn)，現(xiàn)貨企業(yè)參與的積極性越來越高，有效規(guī)避了價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。

　　鄭商所黨委書記、理事長(zhǎng)張凡表示，為進(jìn)一步豐富完善糧食系列、稻谷系列期貨品種，擴(kuò)大服務(wù)“三農(nóng)”的服務(wù)和領(lǐng)域，鄭商所從2012年開始研發(fā)粳稻期貨，按照貼近現(xiàn)貨市場(chǎng)、遵循期貨規(guī)律、方便套保企業(yè)的原則，已經(jīng)完成了相應(yīng)期貨合約及規(guī)則制度的設(shè)計(jì)等工作，力爭(zhēng)在今年上市粳稻期貨。

　　除了粳稻期貨之外，有關(guān)人士透露，晚秈稻期貨品種也在醞釀之中，稻谷產(chǎn)業(yè)鏈期貨品種將進(jìn)一步完善，未來有望上市的粳稻期貨和晚秈稻期貨有望配合早秈稻，成為鄭商所的“三駕馬車”，同時(shí)提升品種的活躍度。

　　“期貨市場(chǎng)是所有糧食加工企業(yè)進(jìn)行規(guī)?；囊粋€(gè)必要的工具，能夠穩(wěn)定地控制價(jià)格，控制風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)現(xiàn)價(jià)格趨勢(shì)，使企業(yè)能夠穩(wěn)步地經(jīng)營(yíng)，能夠產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化地發(fā)展起來。粳稻可以作為一個(gè)交割的品種，會(huì)推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)我們也期待大米期貨產(chǎn)品上市，原料、產(chǎn)品能夠同時(shí)對(duì)應(yīng)使用期貨工具，能夠使這些品種更加活躍?！币婧＜卫锎竺资聵I(yè)部水稻采購總監(jiān)張慧卓先生說。