非洲的人口結(jié)構(gòu)將使其成為全球最有前途的農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)消費(fèi)市場(chǎng)

　　1798年，英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家托馬斯?馬爾薩斯在其《人口論》一書(shū)中提出，人口數(shù)量呈幾何式增長(zhǎng)，但食品供應(yīng)會(huì)受制于有限的耕地?cái)?shù)量。因此，他得出結(jié)論：人類的人口增長(zhǎng)將最終超過(guò)食品供應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致大規(guī)模饑荒。他認(rèn)為，人口增長(zhǎng)的力量是被壓制的，實(shí)際的人口數(shù)量最終將通過(guò)窮困和饑餓回歸正常。

　　值得慶幸的是, 馬爾薩斯的理論最終被證明是錯(cuò)誤的。馬爾薩斯寫(xiě)作時(shí)，世界人口略低于10億，根據(jù)聯(lián)合國(guó)人口數(shù)據(jù)庫(kù)，1800年世界上有9.68億人，但現(xiàn)在全球有73億人，而且大部分人口比以往消費(fèi)更多的食物。

　　盡管馬爾薩斯在1834年去世，但他的思想經(jīng)常復(fù)活。美國(guó)生物學(xué)家保羅?埃爾利希1968年出版的《人口爆炸》及羅馬俱樂(lè)部1972年出版的《增長(zhǎng)的極限》等書(shū)，都是出版量較大的暢銷書(shū)。他們預(yù)測(cè)，如果不限制人口增長(zhǎng)，會(huì)出現(xiàn)環(huán)境災(zāi)難和大規(guī)模的饑荒。但如同馬爾薩斯的預(yù)言一樣，他們的預(yù)測(cè)也沒(méi)有發(fā)生。

　　相反，馬爾薩斯主義者一直忽略的兩個(gè)關(guān)鍵變量：技術(shù)變革和生產(chǎn)率增長(zhǎng)，在過(guò)去的半個(gè)世紀(jì)使得世界實(shí)現(xiàn)三個(gè)看似矛盾的“壯舉”：世界人口從31億增至73億，增加了2倍多；人均攝入食物的數(shù)量(以卡路里計(jì))增加了30%以上；扣除物價(jià)因素，食品的實(shí)際成本在降低。

　　但越深入細(xì)節(jié)，情況就越明顯。自1990年以來(lái)，不僅人均卡路里的消耗在增加，食物的種類也在增加，出現(xiàn)了很多的蛋白質(zhì)食物和植物油，使飲食變得不那么依賴于谷物小麥和大米。

　　當(dāng)我們慶祝埃爾利希和羅馬俱樂(lè)部的預(yù)測(cè)是錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)時(shí)，也應(yīng)該意識(shí)到我們將不得不繼續(xù)增加世界糧食供應(yīng)。未來(lái)25年里全球人口預(yù)計(jì)將增加17億，增加幅度達(dá)到23%。此外，世界上有很多地區(qū)，尤其是非洲和印度的部分地區(qū)，將是一個(gè)巨大的潛在的糧食消費(fèi)增長(zhǎng)市場(chǎng)。

　　人口趨勢(shì)是明確的：推高世界人口數(shù)量的非洲和印度擁有最大的人口增加潛力。拉丁美洲和美國(guó)的人口仍將微增，但略低于世界平均水平。而中國(guó)、西歐和日本的人口數(shù)量增長(zhǎng)緩慢。

　　除了人口增長(zhǎng)最快，非洲和印度人均卡路里攝入量也低于世界平均水平。低人均卡路里攝入量數(shù)值意味著更高的增長(zhǎng)潛力。相比之下，德國(guó)和美國(guó)等國(guó)家有很高的人均卡路里計(jì)數(shù)，尤其是德國(guó)。 在一定程度上，人均卡路里計(jì)數(shù)高企也預(yù)示人口下降和快速老年化。因此，預(yù)計(jì)印度和非洲的糧食消費(fèi)有很大的增長(zhǎng)潛力，德國(guó)和西歐一些國(guó)家的增長(zhǎng)潛力很低，中國(guó)和日本低于平均增長(zhǎng)水平。

　　非洲：潛力巨大，挑戰(zhàn)也大

　　雖然非洲國(guó)家是多樣化的，但有一件事是明確的：這塊大陸?zhàn)B育了非常多的年輕人口。如果非洲人口增長(zhǎng)從目前的11.5億增長(zhǎng)到25年后的19.1億，它需要種植或進(jìn)口大量額外的糧食。這將不是一件容易的事，非洲需要克服三大挑戰(zhàn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)的困難、發(fā)展農(nóng)業(yè)的資金困難、政治上的分裂格局。

　　與美國(guó)、歐洲、中國(guó)、印度不同，非洲沒(méi)有大量的耕地。北部是撒哈拉大沙漠，中部是叢林，西南部也是沙漠，剩下適合作物的耕地相當(dāng)有限。在這塊大陸的大部分地區(qū)，總是降雨太多或者太少。這些因素使得增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)挑戰(zhàn)。非洲雖然有巨大的潛力來(lái)提高作物產(chǎn)量，但在接下來(lái)的25年里要多養(yǎng)活增加的人口，將不得不進(jìn)口所需的一部分糧食。這是一個(gè)對(duì)歐洲和美國(guó)糧食種植者以及全球農(nóng)業(yè)的巨大商業(yè)機(jī)會(huì)。非洲的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和繁榮將使很多農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)和個(gè)人受益，但在某種程度上也可以促進(jìn)非洲糧食生產(chǎn)和消費(fèi)的持續(xù)發(fā)展。

　　大部分的非洲國(guó)家沒(méi)有發(fā)展資金以方便進(jìn)口糧食產(chǎn)品。特別被忽視的一個(gè)問(wèn)題是，水運(yùn)是至關(guān)重要的，水運(yùn)的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他形式的運(yùn)輸方式。

　　美國(guó)和西歐擁有豐富的可耕種土地、河流系統(tǒng)和深水港口。此外，美國(guó)有許多其他的河流系統(tǒng)，包括最重要的密西西比河及其相關(guān)的河流，以及許多小河流系統(tǒng)，美國(guó)還很早就投資基礎(chǔ)設(shè)施連接這些河流系統(tǒng)。美國(guó)在墨西哥灣沿岸和東部沿海地區(qū)也有肋間水道，在海岸也有許多深水港口。

　　同樣，歐洲有許多深水港口如雅典、巴塞羅那、波爾多、哥本哈根、愛(ài)丁堡、勒阿弗爾、里斯本、馬賽、那不勒斯，通航的河流包括多瑙河、易北河、加倫河、泰晤士河、萊茵河和羅納河。這促進(jìn)了早期歐洲與世界其他地區(qū)的商業(yè)貿(mào)易發(fā)展。

　　非洲是在這方面面臨更多的挑戰(zhàn)，它有三個(gè)主要河流，即剛果河、尼日爾河和尼羅河，但沒(méi)有充分通航。剛果河主要流經(jīng)叢林，叢林限制了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，附近的金沙薩、布拉柴維爾河流和海洋之間的急流限制了國(guó)際貿(mào)易的潛力。最后,非洲確實(shí)有一些深水港口，如開(kāi)普敦達(dá)喀爾、拉各斯、羅安達(dá)、蒙巴薩，但雖然其海岸線的長(zhǎng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)美國(guó)或西歐，但港口數(shù)量較少。

　　如果非洲要開(kāi)發(fā)其發(fā)展?jié)摿Γ瑢⑿枰纳苹A(chǔ)設(shè)施，例如建造運(yùn)河繞過(guò)急流、疏浚河流提高通航、改善港口設(shè)施和投資于鐵路運(yùn)輸, 從成本的角度來(lái)看，鐵路是下一個(gè)最好的運(yùn)輸產(chǎn)品方式。

　　政治上的分裂，也是一個(gè)重要的問(wèn)題。非洲國(guó)家之間經(jīng)常發(fā)生沖突，政策協(xié)調(diào)和基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展困難。因此，盡管非洲有巨大的潛力以增加其人均糧食消費(fèi)，但非洲斷裂性質(zhì)的政治體制將是一個(gè)艱難挑戰(zhàn)。即便如此，非洲年輕的人口結(jié)構(gòu)將使其成為最有前途的農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)。

　　印度：第二個(gè)有潛力的糧食消費(fèi)市場(chǎng)

　　除了非洲，下一個(gè)最有前途的潛在出口市場(chǎng)是印度。從人口增長(zhǎng)規(guī)模來(lái)看，從1961年的4.5億人口到今天的11億人口，印度綠色革命使其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)可以滿足人口的主要需求，這是一個(gè)驚人的成就。從現(xiàn)在到2040年，印度的人口預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)30%左右。此外，印度可能會(huì)觸及國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)潛在增長(zhǎng)的極限。印度人口密度高，耕地已經(jīng)大量使用，因此，我們不會(huì)意外印度進(jìn)口越來(lái)越多的糧食，這對(duì)歐洲和美洲的種植者來(lái)說(shuō)是潛在市場(chǎng)。印度相對(duì)較低的人均卡路里攝入量也是很有增長(zhǎng)前途的，這意味著人口增長(zhǎng)會(huì)增加糧食消費(fèi)。如同非洲，印度可能會(huì)帶來(lái)一場(chǎng)糧食需求的暴漲。

　　與世界上大多數(shù)國(guó)家相比，印度有一個(gè)不尋常的飲食結(jié)構(gòu)：印度人幾乎不吃肉。印度人均肉類消費(fèi)自1991年以來(lái)只增了約21%，低于人均消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品74%的增長(zhǎng)率和奶制品及雞蛋50%的增長(zhǎng)率，也低于植物油32%的增長(zhǎng)率。

　　印度飲食的另一個(gè)不同尋常的特點(diǎn)是它的糧食品種。印度消耗大量的大米和小麥，但幾乎沒(méi)有玉米。隨著國(guó)家變得富裕，人均糧食消費(fèi)往往停滯不前，但在接下來(lái)的25年里，如果人口增長(zhǎng)符合預(yù)期，印度糧食消費(fèi)總量預(yù)期將增長(zhǎng)30%。大米和小麥已經(jīng)無(wú)法跟上人口增長(zhǎng)的步伐，這使玉米如同大米和小麥一樣補(bǔ)充印度國(guó)內(nèi)糧食需求。然而，最大的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)可能是跟隨生活水平增加的棕櫚油和豆油等植物油的消費(fèi)。另外，印度對(duì)豆類如豌豆、鷹嘴豆、扁豆的需求也逐漸增長(zhǎng)。

　　中國(guó)：增長(zhǎng)故事已經(jīng)結(jié)束

　　中國(guó)作為大宗商品出口目的國(guó)的美好歲月已經(jīng)結(jié)束。在過(guò)去的二十多年里，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是能源、金屬和農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增加的源泉。至少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品而言，目前這個(gè)故事即將結(jié)束，人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是唯一的原因。2015年中國(guó)人口結(jié)構(gòu)如同1990年的日本。中國(guó)盡管結(jié)束獨(dú)生子女政策，但人口短時(shí)期可能也不會(huì)增加太多。

　　在過(guò)去的二十年間，日本人口老齡化日益嚴(yán)重，其經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)停滯不前，人均卡路里攝入量下降。2015年的中國(guó)雖然不能等同于1990年的日本，但有著內(nèi)在和其他表面上的相似之處。

　　日本不是分析中國(guó)未來(lái)糧食需求唯一的例子，德國(guó)提供了另一種視角。與日本一樣，德國(guó)人口日益老齡化，從現(xiàn)在到2040年人口將明顯減少，但人口結(jié)構(gòu)有點(diǎn)不同，德國(guó)有一個(gè)巨大的嬰兒潮一代正準(zhǔn)備退休，其比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于日本或中國(guó)。過(guò)去25年嬰兒潮一代吃得很健康，或者至少增加了人均卡路里的消耗。

　　如果到2040年中國(guó)達(dá)到德國(guó)人均卡路里的消耗水平，即使人口增長(zhǎng)是零，額外的食物總需求也會(huì)增長(zhǎng)15%。另一方面，如果像日本一樣，那就意味著糧食需求大約8%的總跌幅。中國(guó)是哪種情況對(duì)全球農(nóng)業(yè)至關(guān)重要。此外，中國(guó)存在的一些困難因素如高水平的私人部門債務(wù)，在近期也可能影響糧食需求的增長(zhǎng)。

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