“國(guó)際糖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，是一場(chǎng)難打的仗。糖料供應(yīng)是食糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，制糖行業(yè)坐擁具有巨大成長(zhǎng)空間的本土市場(chǎng)，未來的競(jìng)爭(zhēng)將在糖料供應(yīng)源頭展開?！秉S桂恒指出，未來的中國(guó)糖業(yè)，誰掌握了高效率的糖料供應(yīng)來源，誰就能在制糖行業(yè)中握有非常具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)展糖料基地將是未來中國(guó)糖業(yè)巨頭們競(jìng)爭(zhēng)的重要方向。

　　除此之外，在當(dāng)前糖市低迷的背景下，期貨也成為糖企降低風(fēng)險(xiǎn)的一大依靠。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)大型制糖企業(yè)、用糖企業(yè)都不同程度參與了期貨保值業(yè)務(wù)，尤其是糖廠，因?yàn)樘莾r(jià)波動(dòng)對(duì)于企業(yè)利潤(rùn)影響較大，參與期貨保值、跨市場(chǎng)套利的積極性也較高。

　　“現(xiàn)在我們對(duì)白糖期貨已經(jīng)到了"離不開"的地步?！睆V西東糖集團(tuán)常務(wù)副總梁永安在鄭商所一次交流會(huì)上表示，在利用期貨市場(chǎng)方面，他們已經(jīng)不局限于傳統(tǒng)的套期保值業(yè)務(wù)。

　　鄭商所白糖期貨上市以來，市場(chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)，市場(chǎng)投資者結(jié)構(gòu)合理，成交活躍，已成為世界范圍內(nèi)重要的糖期貨市場(chǎng)之一。目前白糖期貨的持倉量穩(wěn)定在按雙邊計(jì)的100萬手左右，成交活躍，在FIA商品期貨成交量國(guó)際排名中，成交量經(jīng)常處于前列。2012年，白糖期貨累計(jì)成交合約14827.80萬手，成交金額84087.50億元。

　　“整體而言，白糖期貨價(jià)格與現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)高度相關(guān)，食糖現(xiàn)貨企業(yè)積極參與和利用白糖期貨進(jìn)行套期保值以穩(wěn)定生產(chǎn)，較好地促進(jìn)了我國(guó)食糖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，期貨市場(chǎng)服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)功能得到了較好的發(fā)揮和體現(xiàn)?！狈治鋈耸勘硎?。

　　期貨之外，糖企對(duì)于白糖期權(quán)也有較多的期待。目前，國(guó)際成熟市場(chǎng)均具備期權(quán)交易機(jī)制，金磚四國(guó)等新興市場(chǎng)也紛紛推出場(chǎng)內(nèi)期權(quán)產(chǎn)品。

　　“國(guó)際市場(chǎng)上很少有單獨(dú)的期貨合約，一般都配合有相應(yīng)的期權(quán)。一旦上市白糖期權(quán)，期貨頭寸持有者增加了套利機(jī)會(huì)、權(quán)利金收入，市場(chǎng)成熟程度、流動(dòng)性都會(huì)有明顯提升?！睆埿鹫f。

　　據(jù)鄭商所相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，多年來，鄭商所持續(xù)研究國(guó)際期權(quán)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，深入研究期權(quán)交易制度設(shè)計(jì)，積極進(jìn)行期權(quán)交易系統(tǒng)建設(shè)，期權(quán)推進(jìn)工作不斷取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。經(jīng)過交易所、會(huì)員和市場(chǎng)專家等多方面的深入討論，交易所對(duì)期權(quán)交易制度設(shè)計(jì)進(jìn)行了不斷完善，目前已經(jīng)形成較為全面、系統(tǒng)的期權(quán)交易規(guī)則。在此基礎(chǔ)上，交易所在現(xiàn)有期貨交易系統(tǒng)基礎(chǔ)上，添加期權(quán)交易功能，完成了期權(quán)功能的全方位升級(jí)。目前，鄭商所正籌備舉辦期權(quán)仿真交易，進(jìn)一步檢驗(yàn)規(guī)則，測(cè)試、完善系統(tǒng)交易端和會(huì)員端的期權(quán)功能。參與者將由從業(yè)人員拓展至投資者，有效促進(jìn)期權(quán)市場(chǎng)的培育。